- 2017-11-15 (水) 14:30
- 日記
店舗のリニューアルに伴い、まな板のリフレッシュを依頼してくださいました。
仕上げは超仕上げでということでした。
超仕上げとはカンナで木の表面をうすーく削って仕上げる事をいいます。
刃物で削ることにより木の大切な導管を潰さずにすみますので、呼吸・調湿機能
を損なう事なく光沢のあるすべすべとした仕上がりになるのです。
一心腐乱・・・・
真心こめて丁寧に
集中しすぎて放心状態・・・・
再び一心不乱・・・
もうすぐ完成します。
使い込まれて味のあるまな板も好きですが、リフレッシュをして
生まれ変ったまな板もいいものですね。
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